23 C
hanoi
Thứ Bảy, Tháng Tư 17, 2021

Thay vì việc lên kế hoạch từ đầu năm với những việc chung chung như tập thể dục nhiều hơn, tạo thêm nhiều mối quan hệ… thay đổi mục tiêu mỗi tháng, cuộc sống của tôi đã thay đổi tích cực đế không ngờ.

Năm mới là một khởi đầu mới, một cơ hội mới để bạn cho bản thân những động lực, nâng cao năng suất làm việc. Tôi từng luyện tập, đọc sách mỗi tuần, chơi đàn piano, cố gắng làm theo thói quen của những người thành công… Nhưng kết thúc một năm, hầu như không có chuyện gì xảy ra. Nhưng năm vừa qua, tôi muốn thực hiện những điều khác.

Nếu để nhìn lại một năm vừa qua, tôi sẽ nhìn qua những định nghĩa. Thay vì việc lên kế hoạch từ đầu năm với những việc chung chung như tập thể dục nhiều hơn, tạo thêm nhiều mối quan hệ… thì năm qua, tôi đã thay đổi cách làm với những định nghĩa vào mỗi tháng.

Tập trung vào chúng đã cho tôi nhiều lợi ích hơn hẳn.

 12 tháng và 12 định nghĩa đã thay đổi cuộc sống của tôi: Cách làm đúng tạo ra giá trị bất ngờ - Ảnh 1.

Tháng 1: Cam kết

Vừa nghĩ đến ý tưởng này, tôi phải bật ra rằng chẳng hiểu tại sao mình phải làm việc quái quỷ này. Nhưng rồi tôi cũng tự biết phải hạ cái tôi xuống và thử tập cho một thói quen mới xem sao.

Trong quá trình tôi cố gắng duy trì những cam kết, những lời hứa của bản thân với các mối quan hệ khác, tôi nhận ra mình cũng đang tập trung hết sức vào mối quan hệ với chính mình. Nó dạy tôi tôn trọng chính bản thân giống như một thực thể bình đẳng khác.

Tháng 2: Tuổi thọ

Nghe có vẻ kỳ lạ với một người trẻ, nhưng tôi lại bắt đầu suy nghĩ về năm năm, mười năm hay thậm chí hai mươi năm nữa, không biết rằng mình sẽ làm gì, cuộc sống đang ra sao. Những câu hỏi đó buộc tôi phải đưa ra một sự liên kết giữa những gì mình làm bây giờ với tương lai có thể xảy ra.

  Muốn thành công xuất chúng, bắt buộc bạn phải làm được điều này

Nó nhắc nhở tôi rằng, tương lai không tự nhiên xuất hiện ở ngưỡng cửa một ngày nào đó, mà nó hình thành từ quá khứ. Và bởi vậy, đừng coi thường những việc làm ngày hôm nay.

Tháng 3: Tài chính

Thời gian này, tôi đọc được một bài viết khá hay về cách sử dụng tiền nong tốt hơn, với quy luật 50 – 30 – 20. Nguyên lý cơ bản là: 50% thu nhập sẽ phục vụ các nhu cầu cơ bản, 30% dành cho các mong muốn và 20% còn lại dành để tiết kiệm.

Nhu cầu sẽ bao gồm các thứ như nhà ở, bảo hiểm, xăng xe đi lại… Những mong muốn phát sinh như ăn uống, mua sắm thời trang… Còn tiền tiết kiệm thì dễ hiểu rồi, là khoản lương hưu hay thậm chí là trả nợ xấu.

Tôi mở thêm một số tài khoản ở các ngân hàng khác nhau và mỗi ngân hàng chỉ dành cho một mục đích với số tiền cho phép. Nhờ thế, việc quản trị tiền nong thấy rõ hơn.

 12 tháng và 12 định nghĩa đã thay đổi cuộc sống của tôi: Cách làm đúng tạo ra giá trị bất ngờ - Ảnh 2.

Tháng 4: Sức khỏe

Sức khỏe tinh thần cũng quan trọng như sức khỏe thể chất, thậm chí khi tâm trạng vui vẻ thì sẽ giúp thể chất được cứng cáp hơn. Vì thế, tôi tập trung vào việc làm sao để giảm áp lực và căng thẳng, loại bỏ những yếu tố gây nên sự phiền toái đó và hình thành một số thói quen tốt như bỏ rượu bia, cân bằng dinh dưỡng, ăn nhạt đi…

Tháng 5: Phong cách sống

Thứ đầu tiên xuất hiện trong đầu tôi khi nói đến “phong cách sống” là những sự lựa chọn. Cá tính chính là những viên gạch làm rõ nét bức tranh này, nhưng nếu bạn không có nhiều cá tính nổi bật thì hãy tìm đến những điều có ý nghĩa thúc đẩy bạn.

Tập trung vào việc giải quyết những điểm yếu và xây dựng điểm mạnh sẽ là một cách để dần hình thành rõ nét hơn phong cách sống của mỗi người.

  Người trưởng thành không nói 3 điều, người đáng tin không làm 3 việc

Tháng 6: Quản lý thời gian

Bạn có bao giờ tự hỏi cảm giác khi sống trong môi trường chân không sẽ như thế nào không? Một nơi mà thời gian không thay đổi dẫu chỉ một phút? Một nơi mà mọi thức luôn đứng im, ngay cả trong giấc mơ của mình.

Có lẽ phải trải qua cuộc sống như vậy bạn mới quý trong hơn thời gian mình đang có. Bằng những mục tiêu nhỏ mỗi ngày, bạn sẽ làm việc hiệu quả hơn, có 24 giờ ý nghĩa hơn mỗi ngày.

Tháng 7: Hạnh phúc

Đó là hạnh phúc tạm thời, ngắn hạn hay lâu dài?

Đừng nghĩ đến điểm cuối, hãy tận hưởng cuộc hành trình. Hạnh phúc nằm ở niềm vui, nhưng nó cũng xuất hiện trong những thất bại, vấp ngã rồi lại đứng lên. Khi bạn hạnh phúc với cuộc hành trình của mình, thì dù đang đứng ở đâu trên chặng đường đến đích bạn cũng sẽ luôn có một cảm giác thành tựu đáng tự hào.

Một cuộc hành trình đi đúng hướng sẽ là định nghĩa hay hơn, tốt hơn cho những kế hoạch để có được hạnh phúc.

Tháng 8: Theo sát tiến độ

Sự cam kết ở phía trên chỉ có tính chất tương đối so với theo sát tiến độ. Từ kế hoạch đến những bước thực hiện là một chặng đường dài đòi hỏi ý chí và sự kiên định. Nhưng nếu không nghiêm khắc và có phần cứng nhắc, bạn sẽ không bao giờ đi được từ ý tưởng đến mục tiêu cuối cùng.

Tháng 9: Kiên nhẫn

Bằng cách tin tưởng vào những định hướng đã vạch ra, tôi cũng học được rằng có những thứ sẽ không thể xảy ra như mình mong muốn. Nhưng rõ ràng, không có giới hạn về thời gian cho việc vươn lên và trở thành con người mà bạn mong muốn, một bước lùi không thể làm chiếc đồng hồ quay ngược lại.

  Muốn làm nên đại sự, ắt phải sửa tính

Vì thế, điều quan trọng là tiến lên phía trước một cách bình tĩnh, kiên định với suy nghĩ mình đang trở thành một phiên bản tốt hơn mỗi ngày.

Tháng 10: Tương lai

 12 tháng và 12 định nghĩa đã thay đổi cuộc sống của tôi: Cách làm đúng tạo ra giá trị bất ngờ - Ảnh 3.

Tất cả mọi thứ trong cuộc sống của chúng ta đều cần có định nghĩa và có nơi để thuộc về. Tôi thường tưởng tượng việc mình những khó khăn hay những điều cần đấu tranh trong cuộc sống vào những chiếc hộp và xếp chồng chúng lên nhau một cách gọn gàng.

Khi đến thời điểm, tôi sẽ lần lượt mở từng chiếc hộp ra, xác định chúng rồi quẳng đi thật xa. Quá trình này có thể không diễn ra ngay nhưng tôi sẽ được chuẩn bị trước tinh thần khi mở mỗi chiếc hộp ra.

Tháng 11: Kiến thức

Kiến thức là một thế giới rộng lớn mà chúng ta không thể mong thành công ngay lần đầu tiếp nhận. Nhưng bằng cách thừa nhận những thiếu sót của bản thân, tôi không sợ thất bại nữa mà tự nỗ lực nâng cao hiểu biết bản thân hơn, để có thể tạo ra những dấu ấn với cuộc sống xung quanh.

Tháng 12: Tự trao quyền

Có rất nhiều thời điểm, chúng ta nghe theo lời khuyên của người khác, về việc nói gì, làm gì để tạo dựng được niềm tin và sự yêu quý. Có thể đó là những lời khuyên tốt nhưng nó vô tình làm mất đi bản sắc riêng của chúng ta, buộc chúng ta hạ thấp giá trị bản thân để sống qua lời người khác.

Nhận ra những điều đã mất là một trong những bài học khó khăn nhất mà tôi đã nghiệm ra. Nhưng vẫn may mắn là chúng ra kịp nhận ra và tự tạo ra cách sống của riêng mình, trở thành người mà mình muốn trở thành chứ không phải bất kỳ ai khác.

Theo Robert Laskowski, tác giả chuyên viết về sức khỏe, phát triển cá nhân và sức khỏe tinh thần.

 

 

 

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

CÓ THỂ BẠN THÍCH XEM

VĂN HÓA VIỆT NAM

TIN MỚI NHẤT

Món ngon từ Giá bể (hay còn gọi là giá biển)

Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng giá bể lại là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon của vùng biển Hải Phòng.
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn gây ấn tượng với du khách bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn.

Ngoài những đặc sản mang đậm nét văn hóa như bánh đa cua, nem cua bể,… còn có một món ngon nức tiếng khác gắn bó với bao thế hệ người dân đất Cảng không thể không nhắc đến. Đó chính là giá bể.

Giá bể (hay còn gọi là giá biển) là loài nhuyễn thể có lớp vỏ màu xanh, thoạt nhìn khá giống con trai. Phần thịt mềm và ngọt. Chúng sống sâu dưới lớp cát biển nên có phần chân dài, lộ ra ngoài để dễ dàng tìm kiếm thức ăn.

Theo người dân địa phương, giá bể có thể thu hoạch quanh năm nhưng rộ lên nhiều từ khoảng tháng 6 đến tháng 8. Loài hải sản này thường sống vùi mình dưới lớp cát biển và được tìm thấy nhiều ở vùng biển Đồ Sơn, Cát Bà và Cát Hải.

Từ lâu, giá bể đã trở thành nguyên liệu chế biến nên nhiều món ngon, gắn bó với biết bao thế hệ người dân đất Cảng. Mỗi kg giá bể có giá khoảng 150.000 đồng.

Để món ăn thêm chất lượng, người ta phải lựa những con giá bể còn tươi và to đều. Vì giá bể sống trong cát nên quá trình sơ chế khá kỳ công.

  Lấy nhu thắng cương, lấy ít thắng nhiều mới là đạo của kẻ mạnh, là đại trí tuệ của người thành công!

Người ta phải ngâm giá bể trong nước ít nhất 6 tiếng để chúng nhả hết các phần cặn bã bên trong cơ thể ra ngoài. Sau đó xả sạch lại với nước là có thể đem chế biến thức ăn.

Giá biển là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là giá bể xào. Khi chế biến, phần vỏ vẫn được giữ nguyên nên món ăn này được cho là trọn vẹn hương vị nhất.

Sau khi sơ chế sạch, phần thân và chân giá bể được tách rời rồi đem phi thơm với hành tỏi, bột nghệ, giấm cùng các gia vị.

Để tạo độ sệt cho món ăn, người ta cho thêm bột dong hay bột mì/bột năng pha loãng. Món giá bể xào sau khi nấu chín có màu vàng đặc trưng của nghệ, ăn cùng nước sốt thơm ngon, sánh mịn.

Giá bể xào ngon nhất khi ăn nóng nên được ưa chuộng nhất vào mùa đông. Tuy nhiên, với những ai lần đầu thưởng thức có thể sẽ cảm thấy đây là món khá khó ăn.

Ngoài phần chân đã được tách rời có vị giòn, dai sần sật, thơm vị chua chua cay cay khá hấp dẫn, thực khách muốn ăn phần thịt giá bể thì phải bóc lớp vỏ của chúng và thưởng thức từ từ từng con.

Bởi thế mà giá bể xào được nhận xét là món ăn có khả năng rèn tính kiên nhẫn.

  Muốn thành công xuất chúng, bắt buộc bạn phải làm được điều này

Vị ngọt, thơm của thịt giá bể hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn, đủ chua cay mặn ngọt khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Bạn cũng có thể ăn kèm bánh mì chấm với phần nước sốt dậy mùi thơm và đậm đà hương vị.

Gỏi giá bể cũng là món ăn “được lòng” nhiều thực khách nhất. Tuy nhiên món này được chế biến có phần kỳ công hơn giá bể xào.

Sau khi sơ chế, giá bể được hấp chín để giữ độ ngọt rồi tách vỏ, gỡ lấy thịt. Phần chân giá được chần qua nước sôi. Người ta trộn đều giá bể với riềng giã nhuyễn, thính gạo, đậu phộng, mè và lá chanh thái nhỏ. Gỏi giá bể thường được cuốn với bánh tráng, ăn kèm với rau thơm, dứa, khế, chuối xanh.

Ngoài phần thịt mềm và ngọt, linh hồn của món gỏi giá bể còn nằm ở bát nước chấm chua ngọt thơm mùi tỏi, ớt, có vị thanh thanh càng làm tôn lên hương vị hấp dẫn của món ăn.

Cuộn một miếng gỏi, quệt với nước chấm, thực khách sẽ cảm nhận được độ dai giòn sần sật lạ miệng của giá bể và vị chua nhẹ của khế, đắng chát của chuối xanh, hăng hăng của rau sống thấm đượm cả vị chua cay mặn ngọt của nước chấm.

Đến Hải Phòng, thực khách có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức món ngon từ giá bể tại các khu chợ đông đúc hay ở các quán ăn vỉa hè, ven đường. Mỗi suất giá bể xào và gỏi giá bể có giá dao động từ 30.000 – 50.000 đồng.

  Bạn cho đi càng nhiều, cuộc đời sẽ trả lại bạn nhiều hơn thế

Thảo Trinh

5 loại cây được người giàu chọn trồng phía trước cửa để ‘thu hút tài lộc’

*Thông tin mang tính chất tham khảo*

Cây cau

Cây cau theo quan niệm dân gian là loại cây có nguồn năng lượng dương, giúp ngăn chặn và làm giảm nguồn năng lượng âm – vốn không có lợi cho sức khỏe con người cũng như khí vận của gia chủ. Dương thinh âm suy sẽ mang đến nhiều năng lượng tích cực, niềm vui và may mắn đến cho gia chủ. Ngoài ra, cây cau là loài thân thẳng, sẽ không cản ánh nắng, gió mát vào nhà.


Cây tre, cây trúc

Đây là loài cây biểu trưng cho sự đoàn kết, bền vững, trường tồn với thời gian. Ngoài mang ý nghĩa vươn lên dù cuộc sống khắc nghiệt, cây này còn mang ý nghĩa đem đến sức mạnh cho gia chủ trong đường công danh sự nghiệp đồng thời nó ngăn vận xui không cho vào nhà.

Cây dừa cảnh

Cây dừa cảnh ngày càng được nhiều gia chủ chọn lựa vì muốn thanh lọc không khí giúp bảo vệ sức khỏe cho gia chủ. Dừa cảnh còn đại diện cho sự sung túc, may mắn và những điềm lành trong đường con cháu, công danh sự nghiệp.

Cây bưởi

Bưởi là 1 loại cây không còn quá xa lạ với người Việt, tuy nhiên ít ai biết rằng bưởi lại là loài cây được các đại gia ưa thích. Theo quan niệm, trước cửa nhà mà trồng 1 cây bưởi thì thần Tài sẽ thường xuyên ghé đến và mang tiền tài đổ đầy nhà. Bên cạnh đó, mùi thơm của hương bưởi cũng khiến gia chủ cảm thấy thoải mái mỗi khi về nhà.

  Phật dạy: Sống trên đời dẫu bị vùi dưới bùn nhơ nhục nhã, cũng tuyệt đối không được đánh mất thứ này


Cây tùng

Cây tùng khi đặt trước cửa nhà không chỉ giúp toàn thể vẻ ngoài của ngôi nhà nhìn sang, đẹp và cao cấp hơn mà nó còn giúp thanh lọc không khí thêm phần mát mẻ. Đây là loại cây được trồng nhiều với mục đích cầu mong sức khỏe dồi dào cho gia chủ và các thành viên trong gia đình. Theo phong thủy thì hướng tốt nhất để trông cây tùng chính là hướng Nam.

Nguồn tham khảo: phunutoday

Máy bay điện Cruise

Công ty Mỹ phát triển mẫu máy bay điện có tốc độ 320 km/h với phạm vi bay dài, lên tới 480 km, nhờ cách tiết kiệm năng lượng mới.

Vấn đề lớn nhất đối với máy bay điện Cất hạ cánh thẳng đứng (VTOL) chính là hệ thống VTOL. Dù mang lại rất nhiều lợi ích, VTOL lại tiêu tốn mức năng lượng khổng lồ và đòi hỏi viên pin lớn. Khi chuyển sang bay ngang, các cánh quạt vốn sắp xếp theo chiều dọc cũng tạo thêm lực cản, làm hạn chế quãng đường bay được và vận tốc tối đa.

Công ty Mỹ Talyn Air phát triển mẫu máy bay điện mới mang tên Cruise có thể khắc phục vấn đề về năng lượng, New Atlas hôm 21/3 đưa tin. Cruise hoạt động nhờ Lift – hệ thống VTOL tách rời.

Lift có 8 cánh quạt lớn xếp thành 4 cặp đồng trục. Nó sẽ ghép nối với nóc của Cruise để giúp máy bay này cất cánh thẳng đứng. Sau khi Cruise đạt độ cao và vận tốc cần thiết, Lift sẽ tách ra để máy bay tự bay tiếp. Lift sẽ trở về trạm và sạc pin, bù lại phần năng lượng khổng lồ vừa tiêu thụ.

Máy bay Cruise và hệ thống Lift ghép nối trên không trung. Ảnh: Talyn Air.

Trong khi đó, Cruise có thể tiếp tục chở 5 hành khách đến đích. Máy bay này có phạm vi di chuyển lên tới hơn 480 km, dài hơn nhiều mẫu máy bay điện cất hạ cánh thẳng đứng khác. Tốc độ tối đa của nó là khoảng 320 km/h.

  Bí quyết sống đẹp: Hãy luôn đặt mình vào vị trí của người khác

Khi hạ cánh, Cruise có thể tiếp đất giống loại máy bay cánh cố định. Còn nếu muốn đáp xuống một sân bay trực thăng, nó sẽ cần ghép nối với một hệ thống Lift khác. Để đuổi theo và ghép nối với máy bay Cruise trên không, phương tiện Lift cũng được trang bị cánh giống tàu lượn và một cặp động cơ đẩy giúp tăng tốc.

Tuy nhiên, mẫu máy bay tách rời hệ thống VTOL này cũng gặp nhiều thách thức, trước hết là công đoạn ghép nối. Mối liên kết giữa hai phương tiện cần đơn giản để ghép nối giữa không trung, đồng thời đủ mạnh để nâng một máy bay chở 5 người lên khỏi mặt đất. Việc chuyển đổi giữa quá trình bay lên thẳng và bay ngang cũng sẽ rất phức tạp.

Thu Thảo (Theo New Atlas)

Ý nghĩa thông số kỹ thuật của Camera giám sát

Camera quan sát, camera an ninh, camera chống trộm… nói chung là thiết bị dùng ghi lại hình ảnh trong phạm vi hoạt động của nó rồi lưu trữ vào hệ thống dữ liệu có thể là đầu ghi, có thể là lưu trên điện toán đám mây hoặc truyền tải hình ảnh trực tiếp đến điện thoại, máy tính của người dùng. Nói về camera quan sát thì có rất nhiều bộ phận vì vậy để hiểu và nắm được sự khác nhau chúng ta phải tìm hiểu một sô thông số kỹ thuật cơ bản sau:

Ý nghĩa các thông số kỹ thuật của Camera quan sát:

–  Auto white balance: Tự động cân bằng ánh sáng trắng đây là một trong những yếu tố quan trọng giúp cho camera cân bằng ánh sáng lấy nét và cho hình ảnh rõ nét hơn.

–  Auto Gaint Control (AGC): Chức năng có tác dụng tăng tín hiệu hình ảnh, tăng độ nhạy của cảm biến khi camera đặt trong điều kiện ánh sáng yếu.

–  Backlight Light Compensation (BLC): Bù ánh sáng ngược với kĩ thuật này thì việc lắp đặt ở những nơi thiếu ánh sáng sẽ giúp cho việc hình ảnh của camera quan sát sẽ không bị nhiễu và mờ.

–  Wide Dynamic Range (WDR): Chức năng này làm sáng vùng tối và làm tối vùng sáng điều chỉnh sao cho hình ảnh hiện lên hài hòa.

Tính năng Wide Dynamic Range (WDR)

–  3D – DNR giảm nhiễu kỹ thuật số:

  • Cải thiện tối đa hình ảnh, hộ trợ cho việc nhận diện.
  • Việc chống nhiễu làm giảm giảm kích thước File giúp giảm dung lượng lưu trữ và băng thông
  • Giảm thiểu báo động sai do phát hiện chuyển động
  Cổ nhân để lại 12 bí quyết vàng thay đổi vận mệnh, hiểu được thì hạnh phúc an nhiên

3D – DNR

–  Auto electrolic Shutter: Tự động chống sốc điện là một trong những yếu tố giúp cho camera hoạt động ổn định và bền bỉ hơn, thường là những nơi hay mất điện đột ngột và điện áp yếu, những chiếc camera không có chỉ số này rất dễ bị cháy hỏng do điện áp chập chờn.

–  Visible Distance: Khoảng cách quan sát của camera, giúp người dùng chọn lựa sao cho phù hợp với khoảng cách mà mình cần quan sát.

–  Water resistance/ water proof: đây là chỉ số chống chịu nước, với những môi trường đặc biệt như trong nước hay ngoài trời nơi chịu nhiều ảnh hưởng của mưa gió thời tiết, với những chiếc camera lắp đặt ngoài trời nên có chỉ số này sẽ giúp chúng bền bỉ hơn.

–  Auto IRIS: tự động hiệu chỉnh ánh sáng cũng giống như cần bằng ánh sáng giúp lấy hình ảnh rõ ràng hơn.

–  Horizontal TV lines: độ phân giải 320-540 TV lines, số càng lớn thì hình cảnh càng chất lượng, đây là một yếu tố quan trọng nhất để đánh giá về chất lượng hình ảnh của camera.

–  Image sensor: cảm biến hình ( thường có 2 kích thước 1/3” và 1/4 “, kích thước cảm biến hình càng lớn thì cho chất lượng ảnh tốt)

–  Minimum Illumination: cường độ ánh sáng nhỏ nhất ( tính bằng LUX)

Thông số này nói lên rằng, Camera chỉ có thể hoạt động ở cường độ ánh sáng lớn hơn cường độ ánh sáng nhỏ nhất. Trong điều kiện quá tối, nếu không phải là Camera có chức năng hồng ngoại thì sẽ không hoạt động được.

  Muốn thành công xuất chúng, bắt buộc bạn phải làm được điều này

Ánh nắng mặt trời: 4000 lux

Mây: 1000lux

Ánh sáng đèn tuýp: 500 lux,

Bầu trời có mây: 300lux

Ánh sáng đèn tuýp đỏ 500 lux, trắng (300 lux) trắng sáng 1lux

Đêm không trăng 0.0001 Lux

Xin chú ý đến loại Camera có chức năng Auto Iris (Tự động hiệu chỉnh ánh sáng). Đặc điểm của Camera loại này là chỉ với 1 nguồn sáng nhỏ, nó có thể tự động khuyếch đại nguồn sáng đó lên để có thể quan sát được.

–  Power Supply: Nguồn cung cấp

–  Vandal Proof: chống va đập

–  IR effective Sistance: khoảng cách hoạt động của tia hồng ngoại, để chúng ta biết được khoảng quan sát của camera vào ban đêm.

–  IR (Infrared rays): tia hồng ngoại giúp nhìn rõ vật thể kể cả ban đêm trong điều kiện không có ánh sáng.

–  Ir Led: số lượng đèn hồng ngoại, càng lớn thì hình ảnh ban đêm càng rõ ràng,

–  CCDTotalpixels: số điểm ảnh ( số điểm ảnh lớn -> hình ảnh sắc nét, nhưng sẽ tốn nhiều bộ nhớ do dung lượng ảnh lớn, ảnh hưởng nhiều đến tốc độ đường truyền)

–  Pan/Tilt/Zoom: chức năng quay trái phải/ trên dưới/ phóng to/thu nhỏ.

–  Indoor/outdoor: camera đặt trong nhà hay ngoài trời.

–  Tiêu cự ống kính tương đương góc mở ( quan sát):

2.1mm – 138 độ

2.5mm – 100 độ

2.8mm – 85 độ

3.6mm – 79 độ

4mm – 61 độ

6mm – 46 độ

  Người trưởng thành không nói 3 điều, người đáng tin không làm 3 việc

8mm – 34 độ

12mm – 22 độ

Đó là những thông số kỹ thuật giúp cho người sử dụng có thể chủ động lựa chọn, so sánh để  loại camera quan sát phù hợp với mục đích sử dụng của mình, hoặc nếu quí khách không nắm rõ các thông thông số để lựa chọn, hãy liên hệ với chúng tôi, chỉ cần quí khách đưa ra nhu cầu và mục đích sử dụng chúng tôi sẽ tư vấn tận tình giúp quí khách chọn lựa được chủng loại Camera phù hợp nhất, kinh tế nhất.

Quán bánh mì không tên hơn 40 tuổi ở Hà Nội

Chỉ với một kiểu bánh mì nhân truyền thống, quán giữ chân thực khách không chỉ bằng vị mà còn sự tận tình của chủ quán.

Theo chủ quán, cụ Phượng là người đầu tiên mở hàng bánh mì từ năm 1979. Hiện chị Linh – con dâu thay cụ tiếp quản.

“Quán được mẹ chồng tôi gây dựng, bà đã rất tâm huyết với nghề. Sau khi bà mất, tôi cố gắng nối nghiệp để gìn giữ thương hiệu gia đình”, chị Linh chia sẻ.

Bánh mì 10.000 đồng

Nằm ở ngã ba Hàng Gai giao với Tô Tịch, quán nép mình trong căn nhà cổ, giữa dãy phố nhộn nhịp. Địa chỉ này tận dụng vỉa hè trước nhà làm nơi phục vụ khách ăn tại chỗ, vỏn vẹn 4-5 chiếc ghế nhựa.

Suốt nhiều năm qua, quán chỉ bán bánh mì với nhân pate, ruốc, xúc xích đỏ, thịt xá xíu, và bơ. Mỗi chiếc thập cẩm chỉ 10.000 đồng.

Bí quyết níu chân thực khách là pate và xúc xích đỏ. Ở đây, pate chỉ sử dụng mỡ phần, thịt ba chỉ, gan lợn, hành phi thái nhỏ đã được rang với mỡ gà, khiến vị lạ và béo ngậy hơn. Xúc xích đỏ được làm từ bì lợn và tạo màu bằng hoa hiên.

Tương ớt của quán cũng là loại đặc biệt được làm theo công thức gia truyền. Bánh mì được lựa chọn từ mối quen phải làm riêng theo yêu cầu của quán.

Trải qua 40 năm, bánh mì Hàng Gai vẫn làm theo công thức gia truyền, không thay đổi, thêm bớt gia vị.

  Người trưởng thành không nói 3 điều, người đáng tin không làm 3 việc

Mở cửa từ sáng sớm nên từ 3h, chị Linh đã dậy để chuẩn bị nguyên liệu. Pate và xúc xích đỏ được làm từ tối hôm trước.

Khoảng 6h30, khách ghé quán đã vây kín xung quanh. Nhiều phương tiện nối đuôi nhau, kiên nhẫn chờ đợi tới lượt mình.

Đa số trong đó là khách ruột, đã ăn lâu năm. Chị Linh thường gọi những vị khách lớn tuổi là “u”, “bố”. Nhiều khách đến quán không cần gọi món, chị đã thuộc luôn sở thích của họ.

Chị Huyền (33 tuổi, Hàng Hòm) là khách thân thiết của quán bánh mì Hàng Gai từ thời đi học, tính đến nay đã hơn 20 năm. Thứ “giữ chân” chị ở quán là pate và xúc xích đỏ.

“Đến đây, mình thường ăn bánh mì pate, xúc xích. Bánh mì của quán vẫn giữ được hương vị truyền thống. Mình không thích các loại bánh mì hiện đại có nhiều sốt hay các loại nhân khác”, chị Huyền chia sẻ với Zing.

Vỏ bánh mì giòn, thơm. Pate thơm ngậy mùi hành phi đặc biệt. Xúc xích đỏ khá dai. Dù bánh mì luôn được nướng bằng lò nhưng chỉ đủ làm nóng vỏ ngoài, phần nhân bên trong tương đối nguội.

Đặc biệt, ở đây, bánh mì không có rau thơm ăn kèm nên khá khô và nhanh ngán. Nếu là người quen ăn đậm, bạn sẽ thấy phần nhân bánh tương đối nhạt. Tuy nhiên, chủ quán có chuẩn bị thêm muối tiêu để khách vừa miệng hơn.

  Muốn thành công xuất chúng, bắt buộc bạn phải làm được điều này

“Tôi ăn bánh mì ở đây từ thời bà Phượng còn bán. Khi đó, bánh mì vẫn có giá 2.000-3.000 đồng”, Cụ Khanh (90 tuổi, Nguyễn Siêu) nói. Cụ thường đi bộ lên bờ hồ sau đó ghé quán ăn sáng.

Chưa từng nghĩ sẽ tăng giá bánh mì

Với mức giá 10.000 đồng/chiếc, bánh mì của quán là quà sáng quen thuộc của nhiều tầng lớp, độ tuổi và nghề nghiệp.

“Từ lúc tiếp quản đến nay, cuối năm 2020 đến đầu năm nay là thời điểm quán gặp khó khăn nhất. Giá thịt lợn leo thang làm tôi phải cân bằng chất lượng và giá bán”.

“Thời điểm đó, tôi phải cân nhắc làm sao dù mọi thứ có tăng thì vẫn giữ nguyên 10.000 đồng/chiếc, để khách ăn ngon mà hợp túi tiền”, chị chủ tâm sự.

“Nhiều người cũng thắc mắc tại sao không tăng giá, nhưng bản thân tôi hiểu mình chỉ bán giá bình dân. Nhiều khách quen của quán là người dân lao động, làm việc cực khổ, tôi không nỡ tăng giá”, chị Linh nói.

Một buổi sáng, quán thường bán được 400 chiếc bánh mì. “Nhiều người thường trêu tôi sẽ nhanh giàu. Nhưng đâu có ai biết, giá cả ngày càng tăng. Tôi chỉ lấy công làm lãi”, chị Linh nói.

  6 câu chuyện ý nghĩa về cuộc sống bạn nên đọc một lần trong đời

Khi được hỏi chị vì sao không thêm các loại nhân hay nước sốt khác cho lạ, chị chỉ nhẹ nhàng trả lời: “Hương vị bao nhiêu năm nay vẫn vậy, giờ thêm các loại nhân mới sợ không ngon, khách cũng sẽ không thích. Mọi người đến với quán vì hương vị truyền thống, được khách thường xuyên ủng hộ là vui rồi”.

Từ lúc nối nghiệp, điều khiến chị Linh tự hào nhất là sự uy tín và được khách hàng ủng hộ thường xuyên. Hơn 40 năm với nhiều thăng trầm, quán bánh mì Hàng Gai luôn giữ nguyên sự trọn vẹn, tinh tế trong hương vị.

Đánh giá của thực khách:

Tu Vu Anh: “Bánh mì ngon nhưng khá khô. Quán không bán sữa đậu nên mình chỉ ăn được một chiếc khi ghé quán”.

Đặng Tuấn Anh: “Quán vỉa hè, không có nhiều chỗ nên mình thường mua mang về. Bánh mì vừa miệng, giá rẻ. Quán chủ yếu phục vụ dân phố cổ”.

Huyen Trang Le: “Thời cấp 1, mình thường ăn bánh mì ở đây. Khi ăn mình thường cho thêm muối tiêu để vừa miệng hơn”.

Leo Nguyen: “Đến đây, mình thường gọi 2 chiếc. Nếu quán có thêm rau thơm thì sẽ đỡ ngán”.

Trâm Anh: “Tôi thường đưa con đi học và ghé quán ăn sáng. Bánh mì đáp ứng đúng tiêu chí ngon, bổ, rẻ”.

Quỳnh Anh (Zingnews)